Kaupunginvaltuusto |
§ 7 |
18.01.2010 |
Tekninen lautakunta |
§ 45 |
23.02.2010 |
Vasemmistoliiton ym. valtuutettujen aloite elintarvikehankinnoista ja kuoriperunoista
1739/02.07/2009
159/02.08.00/2010
kv § 7
Harri Lindholm teki Vasemmistoliiton valtuustoryhmän ym. valtuutetut tekivät puolesta seuraavan aloitteen:
Saamiemme tietojen mukaan on käymässä niin, että Salon kaupungin elintarvikehankinnat ovat menossa kaikki suurille kansallisille toimittajille.
Todennäköisesti vihannesten ja juuresten osalta hankinnat on vielä päättämättä. Suomalaisten ja todennäköisesti myös salolaisten mielestä lähellä tuotettu ruoka on turvallista, puhdasta ja lyhyiden kuljetusmatkojen ansiosta myös parempilaatuista.
Vasemmistoliiton valtuustoryhmä ja ryhmä muita valtuutettuja esittää, että edellä mainitut elintarvikkeet hankittaisiin lähiseudulta. Lisäksi esitämme, että Salon oppilaitoksissa siirryttäisiin käyttämään kuoripäällisiä perunoita. Käsityksemme mukaan kuorellisen perunan laatu säilyy merkittävästi parempana jakeluprosessissa. Samalla päästään pois turhasta teollisesta prosessista ja pakkausjätteestä, kuori on luonnon oma ekologinen pakkaus. Esimerkin vuoksi mainittakoon, että Hämeenlinnassa käytäntö on ollut jo pitkään lukioissa ja yläasteella ja tämän vuoden alusta käytäntöön on jo siirrytty myös ala-asteella ja kaikki on sujunut moitteettomasti."
Salossa 18.1.2010
Harri Lindholm
Soile Nurminen
Marja Ruokonen
Jaana Shelby
Timo Tammi
Simo Vesa
Jukka Alestalo
epäselvä nimikirjoitus"
Päätös:
Kaupunginvaltuusto päätti lähettää aloitteen kaupunginhallitukselle valmisteltavaksi.
tekla § 45
Valmistelija: teknisen toimen toimialajohtaja Mika Mannervesi, mika.mannervesi@salo.fi, 02-778 5001 ja ravitsemis- ja puhtaanapitopalvelujohtaja Anu Sorvari-Happonen, anu.sorvari-happonen@salo.fi, 02-778 5900.
Kuten aloitteessa todetaan Salon kaupungin, Salon seudun koulutuskuntayhtymän ja Someron kaupungin muodostaman hankintarenkaan tarjouspyyntö vihannesten ja juuresten hankkimiseksi on valmisteilla. Tarjouspyynnössä tuotteiden hankintakokonaisuudet sekä toimituspaikat ja tuoreusvaatimukset pyritään mitoittamaan niin, että paitsi ravitsemukselliset laatutavoitteet täyttyvät ovat myös toimitettavat määrät sellaisia, että paikallisilla toimittajilla on hyvät mahdollisuudet osallistua tarjouskilpailuun. Lisäksi teknisen lautakunnan 12.1.2010 hyväksymässä ravitsemis- ja puhtaanapitopalveluiden tuloskortissa on asetettu yhdeksi tavoitteeksi vähintään yhden lähiruoka-teemapäivän tai -viikon toteuttaminen kaikissa päiväkodeissa ja kouluissa vuoden 2010 aikana aluemallisesti.
Kuoripäällisten perunoiden käyttöä kannattaa kokeilla Salon oppilaitoksissa. Kokeilu on toteutettava yhteistyössä oppilaitosten kanssa. Ravitsemispalveluiden henkilöstö etsii pilottikouluja, joissa kokeilu käynnistetään sopimalla rehtoreiden kanssa. Kokeilu pyritään käynnistämään mahdollisimman pian.
Teknisen toimen toimialajohtaja:
Tekninen lautakunta toteaa, että vihannesten ja juuresten hankinnan tarjouspyyntöä on valmisteltu aloitteessa ehdotetulla tavalla ja kokeilu kuoripäällisten perunoiden käyttämisestä aloitetaan sopimalla halukkaiden koulujen rehtoreiden kanssa sekä ehdottaa kaupunginhallitukselle ja edelleen -valtuustolle, että Vasemmistoliiton ym. aloite todetaan loppuun käsitellyksi.
Päätös:
Tekninen lautakunta hyväksyi päätösehdotuksen.